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Hofladen

Wir verkaufen sowohl Rindfleisch als auch Damhirschfleisch in unserem Hofladen in Schönstedt.

Unsere Hauptschlachtzeit für Damwild ist Oktober bis Dezember, gern aber auch später.    CIMG2515

Hier bieten wir Ihnen schlachtfrisch Damhirschfleisch wie ganze oder halbe Tiere bis über Wildsalami, Wurst im Glas und natürlich Teilstücke an. Zu unserem Angebot gehören folgende Teilstücke - natürlich küchenfertig:

       Der Rücken im Ganzen ist geeignet für ein festlichen Braten, aber auch ausgelöst ein butterzartes Bratenstück oder Kurzbratenstück.

       Die Keule kann man leicht in verschiedene Bratenstücke zerteilen. Auch hier gilt Braten, Schmoren oder Kurzgebraten.

       Die Schulter eignet sich zum Braten und Schmoren, wie auch für Gulasch oder Rollbraten.

       Der Hals (Nacken oder Kamm) ist ausgelöst auch ein gutes Bratenstück, bestes Gulaschfleisch oder ein vorzüglicher Rollbraten.

       Brust und Dünnung sind hervorragend für einen guten günstigen Rollbraten zu verwenden.

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Keule

Rücken

Schulter

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Rollbraten aus Hals oder Schulter

Rollbraten aus der Dünnung

Wie bereits erwähnt gehört auch Rindfleisch zu unserem saisonalen Angebot.

Vom Braten, Gulasch bis Rouladen, Rumpsteaks, Filet und Anderem können sie wählen.

Rufen Sie uns doch einfach an, wir tragen sie ins Kundenbuch und sie werden umgehend von uns informiert und geben ganz einfach Ihre Bestellung auf.

 

Bei Fragen und Bestellungen erreichen Sie uns unter der Telefonnummer 036022-955-0.

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